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衡水新闻网:喜欢吃土豆的人有福了!10种土豆美味让你口水流不停

来源:青岛新闻网社区 发布时间:2020-04-01 浏览次数:

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土豆又叫马铃薯,土豆即是饭又是菜,可以各种美味佳肴,无论怎么都都很美味。

下面是10种土豆美味做法,一定让你大饱口福,口水流的根本停不下来。

酸辣土豆丝

主料:土豆

辅料:胡萝卜、香菜、干辣椒、蒜、胡椒粒、油、盐、醋、鸡精

做法:

1、土豆洗净去皮,切成丝,浸泡在清水中,去除淀粉;

2、胡萝卜、香菜切丝,大蒜切末;

3、热锅放油,加入胡椒、蒜末爆香;

4、加入干辣椒、土豆丝、胡萝卜丝翻炒,土豆丝炒软加入盐、鸡精、醋翻炒;

5、加入香菜即可出锅。


奶香土豆泥

主料:土豆

辅料:牛奶、沙拉酱、盐

做法:

1、土豆去皮洗净,切片,入蒸锅大火蒸熟;

2、晾凉捣成泥,加入适量牛奶顺时针搅拌;

3、然后再加入沙拉酱、盐等调和均匀即可。


炸土豆条

主料:土豆

辅料:油、椒盐

做法:

1、土豆清洗干净,带皮切成土豆条,然后将土豆条在清水中冲洗一下;

2、锅中放油,冷水下土豆条,这样不会油星四溅;

3、小火慢炸至金黄捞出沥油,撒上椒盐粉即可。


土豆丝饼

原料:土豆

辅料:盐、生粉、胡椒粉、十三香

做法:

1、土豆去皮清洗干净;

2、用擦丝器将土豆擦成丝;

3、将土豆丝浸泡在清水中10分钟,去除淀粉;

4、捞出沥干水分,加入生粉、十三香、胡椒粉和少许的盐;

5、让每一个土豆丝都挂上一层薄薄的浆糊;

6、锅中放油烧热,然后夹出适量的土豆丝,尽量摆成均匀的圆形;

7、一面煎黄后,翻转过来然后再煎制另一面。


土豆蒸腊肉

主料:腊肉、土豆

辅料:油、盐、蒜瓣、小米辣、生抽、鸡精

做法:

1、腊肉洗净,切成薄片;

2、土豆去皮洗净切片;

3、按照一层腊肉一层土豆片摆放整齐在盘子中;

4、如沸水锅,大火蒸20分钟;

5、取出撒上蒜末和小米辣,加入鸡精,淋上生抽;

6、锅内放入少量油,油热淋在上面即可。

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